Les Coulisses de l’Avenir

Saint-Esprit

Vestiges d’un objet utilisé au 18ème siècle pour transporter la canne.

Situé à l’entrée du bourg de la ville en sortant du Vauclin, c’est l’emblèmes de la ville dont est issu le premier nom de la commune, «Bourg des Coulisses» jusqu’en 1758. Il s’agit de piliers qui soutenaient une longue gouttière en bois dans lequel on déposait les cannes à sucre. Ce concept permettait de faire glisser la canne sur une espèce de toboggan jusqu’au moulin des distilleries en contrebas.